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“冬吃萝卜夏吃姜” 冬天吃萝卜有哪些好处

发布时间:2020-01-09 09:26:05 已浏览:342次

 俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜”,在冬季的时候我们需要多吃萝卜,以远离各种疾病对身体的入侵。热衷于吃萝卜人,可以选择萝卜焖牛奶、萝卜熬汤等烹饪方法,不仅可以满足味蕾需求,而且还有助于身体健康。但是在吃萝卜的时候,也有一些注意事项要明确,比如白胡萝卜别同吃,白萝卜勿与补品同食等。

冬天为什么要吃萝卜?

冬季在蔬菜的选择上,要适当的多吃一点萝卜。因为在冬季人们为了御寒保暖,往往喜欢吃各种温热的补品,以及热衷于打边炉、吃火锅,并且大量摄入各种高热量、高脂肪的肉类食品,这种措施往往会令阳气潜藏于体内不易散发,并且令脾胃阳气过于旺盛,从而容易导致肠胃燥热,从而诱发消化不良、腹胀便秘等不适。

之所以建议在冬季的时候多吃萝卜,是因为这种蔬菜的功效。萝卜性凉,味辛,对人体具有清热解毒、健胃消食、止咳化痰、生津止渴、利尿化瘀等功效。冬天若脾胃阳气过旺,适当吃萝卜有助于去除胃火,促进消化功能,从而利于脾胃的正常运转,维护身体健康。“夏吃姜”也是同样的道理,夏天气候炎热,阳气发散在体表,容易造成脾胃虚冷,从而导致腹泻,而食用的活血驱寒的生姜则可以温胃健脾,增加体内阳气。

吃萝卜有哪些注意事项?

1、白萝卜勿与补品同食。萝卜有“下气”和“消滞”的作用,若与补气类药物(如人参、党参等)同食,有可能会降低补品的药效。

2、寒性体质不宜多吃白萝卜。脾胃虚寒,或者患有胃肠道疾病的人,不能吃太多的白萝卜,否则会令体质更加虚弱,或是出现腹泻等病症。

3、白胡萝卜别同吃。虽说白萝卜、胡萝卜对人体都具有好处,但二者如果同时吃的话,则有可能会降低他们的营养价值。白萝卜中的维生素C含量高,而胡萝卜则含有抗坏血酸的分解酵素,若同吃可能会令白萝卜维生素C的含量降低。

喜欢吃萝卜的人,在冬季的时候一定要多吃萝卜,特别是白萝卜。对于肺脏不是很好的人而言,吃一点白萝卜具有润肺的功效。其实冬季在饮食上除了吃白萝卜以外,还可以吃一点牛羊肉,具有暖身的效果,对于手脚冰凉的人而言,这些食物都是好东西。